Powlen reis â bulgogi (Bulgogi-deopbap)

Prif gwrs + saig ochr 30 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
644kcal
34gProtein
96gCarbohydradau
16gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y reis
  • 400 g reis
  • 600 ml dŵr
  • Ar gyfer y bulgogi
  • 400 g stec syrlwyn eidion
  • 100 g gellygen
  • 4 ll.f. saws soia
  • 1 ll.f. siwgr
  • 3 ewin garlleg
  • 1 ll.f. olew sesame
  • 1 pinsiad pupur du
  • 1 darn nionyn
  • 1 darn moronen
  • 1 ll.f. olew coginio
  • 150 ml dŵr
  • 1 ll.d. startsh
  • Ar gyfer gweini
  • 1 darn shibwn
  • 1 ll.d. hadau sesame
Disgrifiad

1. Golchwn y reis mewn dŵr oer, yna dewn ag ef i'r berw gyda'r 600 ml o ddŵr, coginiwn dan gaead dros wres isel am 15 munud a gadawn am 10 munud.

2. Rhown y cig eidion yn y rhewgell am 20 munud i'w wneud yn haws i'w sleisio, yna torrwn ar draws y graen yn sleisys tenau iawn.

3. Gratiwn y gellygen a'r garlleg yn fân, cymysgwn â'r saws soia, y siwgr, yr olew sesame a'r pupur, a marinadwn y cig ynddo am 20 munud.

4. Cynheswn yr olew mewn padell fawr a ffriwn y nionyn wedi'i sleisio'n denau a'r foronen wedi'i thorri'n stribedi am 2 funud, yna ychwanegwn y cig a choginiwn dros wres uchel am 3–4 munud.

5. Cymysgwn y startsh â'r 150 ml o ddŵr, tywalltwn i'r badell a choginiwn am 1 munud nes cael saws trwchus, sgleiniog.

6. Rhown y reis poeth mewn powlenni dwfn, tywalltwn y bulgogi drosto gyda'i saws a gweinwn â shibwns a hadau sesame wedi'u taenellu arno.

Awgrym: Pryd un bowlen ffreuturau a bwytai cyflym Corea yw deopbap: mae'r saws yn amsugno i'r reis, gan gadw pob tamaid yn flasus. Os rhoddi wy wedi'i ffrio ar ei ben hefyd, bydd yn fwy llenwol eto.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.