Sicilijanska salata od narandže i komorača (Insalata di arance e finocchi)

Salata 20 minuta 4 porcija
Nutrijenti / porcija
255kcal
3gProteini
30gUgljikohidrati
16gMasti
Sastojci
  • 4 kom. narandža
  • 2 kom. gomolj komorača
  • 0.5 kom. ljubičasti luk
  • 12 kom. crne masline
  • 4 sup. kaš. ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 prstohvat so
  • 1 prstohvat crni biber
Opis

1. Glavicama komorača odrežite stabljike (zelene listiće nalik kopru sačuvajte), uklonite oštećene vanjske listove i glavice vrlo tanko narežite; stavite u hladnu vodu da ostanu hrskave.

2. Narandžama oštrim nožem odrežite koru zajedno s bijelim dijelom, zatim ih narežite na kolutove debljine 5 mm, a sok koji iscuri sačuvajte.

3. Ljubičasti luk narežite na vrlo tanke polukrugove.

4. Na pladanj složite ocijeđeni komorač, preko njega kolutove narandže, luk i masline.

5. Izmiješajte sačuvani sok narandže s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, solju i svježe mljevenim biberom te prelijte salatu.

6. Pospite sačuvanim listićima komorača i poslužite nakon 10 minuta stajanja.

Savjet: Najbolja je zimi, u sezoni narandži – s crvenim narandžama posebno je lijepa; odlična je i uz pečenu ribu ili kuhanu šunku.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.