1. Skerðu stilkana af fennikkuknollunum (geymdu grænu, dilllíku blöðin), fjarlægðu sködduð ytri blöð og sneiddu knollana mjög þunnt. Settu í kalt vatn svo þeir haldist stökkir.
2. Skerðu börkinn af appelsínunum með beittum hníf ásamt hvíta hlutanum og skerðu síðan í 5 mm sneiðar. Safnaðu safanum sem rennur úr.
3. Skerðu rauðlaukinn í mjög þunna hálfhringi.
4. Láttu renna af fennikkunni og raðaðu á fat. Settu appelsínusneiðar, lauk og ólífur yfir.
5. Hrærðu safnaða appelsínusafanum saman við extra jómfrúarólífuolíu, salt og nýmalaðan pipar og láttu drjúpa yfir salatið.
6. Stráðu fráteknum fennikkublöðunum yfir og berðu fram eftir 10 mínútna hvíld.
Ábending: Best á veturna þegar appelsínur eru í árstíð – sérstaklega fallegt með blóðappelsínum. Líka frábært með steiktum fiski eða soðinni skinku.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.