Sicilijanska solata s pomarančami in koromačem (Insalata di arance e finocchi)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
255kcal
3gBeljakovine
30gOgljikovi hidrati
16gMaščobe
Sestavine
  • 4 kos pomaranča
  • 2 kos gomolj koromača
  • 0.5 kos rdeča čebula
  • 12 kos črne olive
  • 4 žl. ekstra deviško oljčno olje
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Koromačevim gomoljem odrežemo stebla (zelene liste, podobne kopru, prihranimo), odstranimo poškodovane zunanje plasti in gomolje zelo tanko narežemo; damo v hladno vodo, da ostanejo hrustljavi.

2. Pomarančam z ostrim nožem odrežemo lupino skupaj z belim delom, nato narežemo na 5 mm debele kolobarje in prestrežemo iztekajoči sok.

3. Rdečo čebulo narežemo na zelo tanke polkolobarje.

4. Odcejen koromač razporedimo po pladnju, nanj položimo pomarančne kolobarje, čebulo in olive.

5. Prestreženi pomarančni sok zmešamo z ekstra deviškim oljčnim oljem, soljo in sveže mletim poprom ter pokapamo po solati.

6. Potresemo s prihranjenimi koromačevimi listi in po 10 minutah počivanja postrežemo.

Namig: Najboljša je pozimi, v sezoni pomaranč – s krvavimi pomarančami je posebno lepa; odlična je tudi k pečeni ribi ali kuhani šunki.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.