Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z fenyklových bulv odřízneme stonky (zelené lístky podobné kopru odložíme), odstraníme poškozené vnější vrstvy a bulvy nakrájíme na velmi tenké plátky; vložíme do studené vody, aby zůstaly křupavé.
2. Z pomerančů ostrým nožem odkrojíme kůru i s bílou vrstvou, poté je nakrájíme na kolečka silná 5 mm a vytékající šťávu zachytíme.
3. Červenou cibuli nakrájíme na velmi tenké půlkroužky.
4. Na mísu rozložíme odkapaný fenykl, na něj kolečka pomerančů, cibuli a olivy.
5. Zachycenou pomerančovou šťávu smícháme s extra panenským olivovým olejem, solí a čerstvě mletým pepřem a pokapeme salát.
6. Posypeme odloženými fenyklovými lístky a po 10 minutách odležení podáváme.
Tip: Nejlepší je v zimě v sezoně pomerančů – s krvavými pomeranči vypadá obzvlášť krásně; výborně se hodí i k pečené rybě nebo vařené šunce.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.