Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. З бульб фенхелю зріж стебла (зелене листя, схоже на кріп, відклади), видали пошкоджені зовнішні листки й наріж бульби дуже тонко; поклади в холодну воду, щоб вони залишилися хрусткими.
2. З апельсинів гострим ножем зріж шкірку разом із білою частиною, потім наріж кружальцями по 5 мм, сік, що витікає, збери.
3. Червону цибулю наріж дуже тонкими півкільцями.
4. На блюді виклади відціджений фенхель, на нього кружальця апельсина, цибулю й оливки.
5. Зібраний апельсиновий сік змішай з оливковою олією extra virgin, сіллю й свіжозмеленим перцем і полий салат.
6. Посип відкладеним листям фенхелю й подавай, давши постояти 10 хвилин.
Порада: Найкращий узимку, в сезон апельсинів, — із червоними апельсинами особливо ефектний; чудово пасує й до смаженої риби або вареної шинки.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.