1. Zagrijte rernu na 220 °C; krompir ogulite i narežite na nepravilne komade veličine 3–4 cm.
2. Komade krompira isperite hladnom vodom da uklonite površinski škrob, zatim temeljito posušite kuhinjskom krpom – tako postaju naročito hrskavi.
3. U velikom plehu promiješajte krompir s maslinovim uljem, solju, biberom, blago zgnječenim neoguljenim čehnima bijelog luka i polovinom igličastih listova odvojenih s grančica ruzmarina.
4. Rasporedite u jednom sloju da se komadi ne preklapaju i pecite 40–45 minuta; nakon 20 minuta okrenite lopaticom i pospite preostalim ruzmarinom.
5. Gotov je kada izvana postane tamnozlatan i hrskav, a iznutra mekan; po potrebi pecite još 5–10 minuta.
6. Odmah poslužite vruće uz pečeno meso, piletinu ili ribu.
Savjet: Nemojte pretrpati pleh: ako krompir leži jedan preko drugog, dinstat će se umjesto postati hrskav – za veću količinu koristite dva pleha.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.