1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 220 °C ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นไม่สม่ำเสมอขนาด 3–4 cm
2. ล้างมันฝรั่งในน้ำเย็นเพื่อเอาแป้งบนผิวออก ใช้ผ้าเช็ดครัวซับให้แห้งทั่ว จะช่วยให้กรอบมาก
3. คลุกมันฝรั่งในถาดใหญ่กับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย กระเทียมบุบเบา ๆ ทั้งเปลือก และใบโรสแมรีที่เด็ดจากก้านครึ่งหนึ่ง
4. เกลี่ยชั้นเดียวไม่ให้ซ้อนกัน อบ 40–45 นาที เมื่อผ่าน 20 นาทีใช้ตะหลิวกลับแล้วโรยโรสแมรีที่เหลือ
5. เมื่อได้ที่ด้านนอกสีทองเข้มกรอบและด้านในนุ่ม อบเพิ่ม 5–10 นาทีตามจำเป็น
6. เสิร์ฟทันทีขณะร้อนคู่เนื้ออบ ไก่ หรือปลา
เคล็ดลับ: อย่าใส่แน่นถาด หากมันฝรั่งซ้อนกันจะตุ๋นแทนการอบกรอบ หากทำมากให้ใช้สองถาด
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ