După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 220 °C; curățăm cartofii și îi tăiem în bucăți neregulate de 3–4 cm.
2. Clătim bucățile de cartofi în apă rece, ca să îndepărtăm amidonul de la suprafață, apoi le uscăm bine pe un prosop de bucătărie – astfel devin cu adevărat crocante.
3. Într-o tavă mare amestecăm cartofii cu uleiul de măsline, sarea, piperul, cățeii de usturoi ușor zdrobiți, cu tot cu coajă, și jumătate din frunzele desprinse de pe crenguțele de rozmarin.
4. Întindem într-un singur strat, fără să se suprapună bucățile, și coacem 40–45 de minute; după 20 de minute întoarcem cu o spatulă și presărăm rozmarinul rămas.
5. Sunt gata când exteriorul devine auriu închis și crocant, iar interiorul moale; dacă este nevoie, mai coacem 5–10 minute.
6. Servim imediat, fierbinți, alături de friptură, pui sau pește.
Sfat: Nu aglomera tava: dacă bucățile se suprapun, cartofii se înăbușă în loc să devină crocanți – pentru cantități mai mari folosește două tăvi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.