Pečen krompir z rožmarinom (Patate al forno al rosmarino)

Priloga 55 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
353kcal
5gBeljakovine
46gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • 100 dkg krompir
  • 3 steblo rožmarin
  • 4 strok česen
  • 5 žl. oljčno olje
  • 1.5 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Pečico segrejemo na 220 °C; krompir olupimo in narežemo na nepravilne, 3–4 cm velike kose.

2. Krompirjeve kose speremo s hladno vodo, da odstranimo površinski škrob, nato temeljito osušimo na kuhinjski krpi – tako bodo zares hrustljavi.

3. V velikem pekaču krompir premešamo z oljčnim oljem, soljo, poprom, rahlo strtimi neolupljenimi stroki česna in polovico rožmarinovih iglic, osmukanih z vejic.

4. Razporedimo v eni plasti, da se kosi ne prekrivajo, in pečemo 40–45 minut; po 20 minutah z lopatico obrnemo in potresemo s preostalim rožmarinom.

5. Krompir je gotov, ko je zunaj temno zlato rjav in hrustljav, znotraj pa mehak; po potrebi pečemo še 5–10 minut.

6. Takoj postrežemo vroče k pečenemu mesu, piščancu ali ribi.

Namig: Pekača ne prenapolni: če se krompir prekriva, se duši in ne speče hrustljavo – za večjo količino uporabi dva pekača.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.