1. Mahunama odrežite oba kraja, duže prelomite napola, zatim ih prethodno kuhajte 5 minuta u kipućoj slanoj vodi i ohladite uranjanjem u ledenu vodu; ocijedite.
2. Sitno nasjeckajte crveni luk i dinstajte ga u šerpi na maslinovom ulju 5 minuta, dok ne postane staklast, zatim dodajte zgnječeni bijeli luk i pržite 1 minutu.
3. Dodajte paradajz zgnječen rukama, posolite i kuhajte 10 minuta.
4. Dodajte mahune, poklopite i dinstajte na laganoj vatri 10–15 minuta, dok ne omekšaju, ali se ne raskuhaju; ako je sos pregust, dodajte malo vode.
5. Na kraju umiješajte natrgane listove bosiljka i začinite solju.
6. Poslužite toplo ili mlako uz pečeno meso.
Savjet: Zahvaljujući prethodnom kuhanju i ledenoj vodi mahune ostaju jarkozelene; vrlo su ukusne i mlake, a narednog dana okusi će se još bolje sjediniti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.