1. Potong kedua-dua hujung kacang buncis, patahkan yang lebih panjang menjadi dua, kemudian celur dalam air masin yang mendidih selama 5 minit, dan sejukkan dengan mencelupkannya ke dalam air berais; toskan.
2. Cincang halus bawang, dan dalam periuk, dalam minyak zaitun, tumis selama 5 minit hingga lut sinar, kemudian masukkan juga bawang putih yang dilenyek, dan tumis selama 1 minit.
3. Masukkan tomato yang dilenyek dengan tangan, garamkan, dan masak selama 10 minit.
4. Masukkan kacang buncis, tutup, dan dengan api perlahan masak perlahan selama 10–15 minit, hingga lembut, tetapi tidak hancur; jika sos terlalu pekat, tambah sedikit air.
5. Akhir sekali gaul daun selasih yang dicarik ke dalamnya, dan perasakan dengan garam.
6. Hidangkan panas atau suam, bersama daging panggang.
Petua: Kerana dicelur dan air berais, kacang kekal hijau terang; ia juga sangat sedap dalam keadaan suam, dan keesokan harinya rasa-rasanya lebih bersebati.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.