Stročji fižol s paradižnikom (Fagiolini al pomodoro)

Priloga 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
174kcal
4gBeljakovine
18gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • 60 dkg stročji fižol
  • 40 dkg olupljen paradižnik v pločevinki
  • 1 kos čebula
  • 1 strok česen
  • 3 žl. oljčno olje
  • 0.5 šopek sveža bazilika
  • 1 ščepec sol
Opis

1. Stročjemu fižolu odrežemo obe konici, daljše stroke prelomimo na pol, nato v vreli slani vodi predkuhamo 5 minut in ohladimo v ledeno mrzli vodi; odcedimo.

2. Čebulo drobno sesekljamo in jo v loncu na oljčnem olju steklasto dušimo 5 minut, nato dodamo strt česen in pražimo 1 minuto.

3. Dodamo z rokami zmečkan paradižnik, solimo in kuhamo 10 minut.

4. Dodamo stročji fižol, pokrijemo in na šibkem ognju dušimo 10–15 minut do mehkega, a ne razkuhanega; če je omaka pregosta, prilijemo malo vode.

5. Na koncu vmešamo natrgane liste bazilike in začinimo s soljo.

6. Postrežemo toplo ali mlačno k pečenemu mesu.

Namig: Zaradi predkuhanja in ledene vode fižol ostane živo zelen; zelo okusen je tudi mlačen, naslednji dan pa se okusi še bolje povežejo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.