1. Skerðu báða enda af grænu baununum og brjóttu langa belgi í tvennt. Forsjóddu í sjóðandi saltvatni í 5 mínútur og kældu síðan í ísköldu vatni. Láttu renna af.
2. Saxaðu laukinn fínt og mýktu í ólífuolíu í potti í 5 mínútur þar til hann verður glær. Bættu síðan pressuðum hvítlauk við og steiktu í 1 mínútu.
3. Bættu tómötum, kreistum með höndunum, við, saltaðu og sjóddu í 10 mínútur.
4. Bættu grænu baununum við, settu lok á og láttu malla við vægan hita í 10–15 mínútur þar til þær eru meyrar en ekki ofsoðnar. Bættu svolitlu vatni við ef sósan er of þykk.
5. Hrærðu rifnum basilíkulaufum saman við í lokin og bragðbættu með salti.
6. Berðu fram heitt eða volgt með steiktu kjöti.
Ábending: Forsuðan og ísvatnið halda baununum skærgrænum. Mjög gott líka volgt og daginn eftir hefur bragðið blandast enn betur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.