1. Отсечи ги двата краја на боранијата, прекрши ги подолгите мешунки на половина, па претходно вари во зовриена солена вода 5 минути и олади со префрлување во ледена вода; исцеди.
2. Ситно исечкај го кромидот и во тенџере динстај го во маслиновото масло 5 минути додека не стане стаклест, па додај го згмечениот лук и пржи 1 минута.
3. Додај ги доматите изгмечени со рака, посоли и вари 10 минути.
4. Додај ја боранијата, покриј и динстај на тивок оган 10–15 минути, додека не омекне, но не се превари; ако сосот е премногу густ, додај малку вода.
5. На крај вмешај ги искинатите листови босилек и зачини со сол.
6. Послужи топло или млако со печено месо.
Совет: Поради претходното варење и ледената вода, боранијата останува светлозелена; многу е вкусна и млака, а следниот ден вкусовите уште подобро се соединуваат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.