1. Baburama uklonite sjemenke i narežite ih na trake širine 2 cm; luk narežite na polukolutove.
2. Kobasice izbockajte viljuškom na nekoliko mjesta da ne popucaju tokom pečenja.
3. U velikoj tavi zagrijte polovinu maslinovog ulja i pecite kobasice na umjerenoj vatri 8–10 minuta uz okretanje do smeđe boje sa svih strana; izvadite.
4. Na preostalom ulju pržite papriku i luk na jakoj vatri 8–10 minuta, dok rubovi ne porumene, zatim dodajte narezani bijeli luk, origano, so i biber.
5. Vratite kobasice, ulijte bijelo vino, poklopite i dinstajte 15 minuta, dok kobasice ne budu potpuno pečene, a paprika mekana i slatka.
6. Poslužite sa svježim, hrskavim hljebom – ili kobasicu zajedno s paprikom stavite u zemičku, poput italijanske ulične hrane.
Savjet: Ako ne možete nabaviti italijansku kobasicu, odgovara bilo koja svježa, sirova svinjska kobasica – važno je da nije dimljena.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.