1. Fjern frøene fra paprikaene og skjær dem i strimler på 2 cm. Skjær løken i halve ringer.
2. Stikk noen hull i pølsene med en gaffel slik at de ikke sprekker under stekingen.
3. Varm halvparten av olivenoljen i en stor stekepanne og stek pølsene brune på alle sider på middels varme i 8–10 minutter. Snu underveis og ta dem deretter ut.
4. Stek paprikaen og løken i resten av oljen på sterk varme i 8–10 minutter til kantene blir brune. Tilsett deretter hvitløk i skiver, oregano, salt og pepper.
5. Legg pølsene tilbake, hell på hvitvinen, legg på lokk og la småkoke i 15 minutter til pølsene er helt gjennomstekte og paprikaen myk og søt.
6. Server med ferskt, sprøtt brød, eller legg pølsene og paprikaen i rundstykker som italiensk gatemat.
Tips: Hvis du ikke får tak i italienske pølser, kan du bruke andre ferske, rå svinepølser. Det viktige er at de er urøkte.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.