Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. З болгарського перцю вийми насіння й наріж смужками завширшки 2 см; цибулю наріж півкільцями.
2. Ковбаски в кількох місцях наколи виделкою, щоб під час смаження вони не лопнули.
3. У великій сковороді розігрій половину оливкової олії й смаж ковбаски на середньому вогні, перевертаючи, 8–10 хвилин, поки вони з усіх боків підрум’яняться; вийми.
4. На решті олії обсмажуй перець і цибулю на сильному вогні 8–10 хвилин, поки їхні краї підрум’яняться, потім додай нарізаний скибочками часник, орегано, сіль і перець.
5. Поверни ковбаски, влий біле вино, накрий і тушкуй 15 хвилин, поки ковбаса повністю просмажиться, а перець стане м’яким і солодким.
6. Подавай зі свіжим хрустким хлібом — або поклади ковбасу з перцем у булочку, як італійську вуличну їжу.
Порада: Якщо не знайдеш італійської ковбаси, підійде будь-яка свіжа сира свиняча ковбаса — головне, щоб вона не була копченою.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.