Italijanske klobase s pečeno papriko (Salsiccia e peperoni)

Glavna jed 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
750kcal
27gBeljakovine
21gOgljikovi hidrati
61gMaščobe
Sestavine
  • 80 dkg sveža klobasa
  • 4 kos mesnata paprika
  • 1 kos čebula
  • 2 strok česen
  • 3 žl. oljčno olje
  • 1 dl suho belo vino
  • 1 č. žl. posušen origano
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Mesnatim paprikam odstranimo semena in jih narežemo na 2 cm široke trakove; čebulo narežemo na polkolobarje.

2. Klobase na nekaj mestih prebodemo z vilicami, da med peko ne počijo.

3. V veliki ponvi segrejemo polovico oljčnega olja in klobase na srednjem ognju ob obračanju v 8–10 minutah z vseh strani rjavo spečemo; vzamemo iz ponve.

4. Na preostalem olju papriko in čebulo na močnem ognju pražimo 8–10 minut, da robovi porjavijo, nato dodamo narezan česen, origano, sol in poper.

5. Vrnemo klobase, prilijemo belo vino, pokrijemo in dušimo 15 minut, da so klobase povsem pečene, paprika pa mehka in sladka.

6. Postrežemo s svežim, hrustljavim kruhom – ali klobaso s papriko nadevamo v žemljo kot italijansko ulično hrano.

Namig: Če ne dobiš italijanskih klobas, so dobre katere koli sveže, surove svinjske klobase – pomembno je, da niso prekajene.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.