1. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa 2 cm:n suikaleiksi; leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
2. Pistele makkaroihin haarukalla muutama reikä, jotta ne eivät halkea paistuessaan.
3. Kuumenna puolet oliiviöljystä suuressa pannussa ja paista makkarat keskilämmöllä käännellen 8–10 minuutissa joka puolelta ruskeiksi; nosta pois.
4. Paista paprika ja sipuli lopussa öljyssä kovalla lämmöllä 8–10 minuuttia reunoilta ruskeiksi ja lisää sitten viipaloitu valkosipuli, oregano, suola ja pippuri.
5. Palauta makkarat pannulle, lisää valkoviini, peitä ja hauduta 15 minuuttia, kunnes makkarat ovat täysin kypsiä ja paprikat pehmeitä ja makeita.
6. Tarjoile tuoreen rapean leivän kanssa – tai täytä sämpylä makkaralla ja paprikalla italialaisen katuruoan tapaan.
Vinkki: Jos italialaista makkaraa ei saa, mikä tahansa tuore raaka porsaanmakkara sopii – tärkeintä on, ettei se ole savustettua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.