1. Ota ilmoitetusta voimäärästä hieman sivuun vuoan voiteluun ja käytä loput seuraavissa vaiheissa. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe, raastettu sitruunankuori ja suolaripaus. Lisää kylmä kuutioitu voi ja nypi sormenpäillä murumaiseksi.
2. Lisää munat ja vaivaa nopeasti vain sen verran, että taikina yhdistyy (pitkä vaivaaminen tekee siitä kovan). Kääri kelmuun ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
3. Kuumenna uuni 180 °C:seen. Kauli kaksi kolmasosaa taikinasta jauhotetulla alustalla noin 4 mm paksuksi ja aseta voideltuun 24 cm:n piirakkavuokaan myös reunoille nostaen. Pistele haarukalla.
4. Levitä vadelmahillo tasaisesti päälle.
5. Kauli loppu taikina, leikkaa 1,5 cm leveiksi suikaleiksi ja asettele hillon päälle ristikkäin. Paina suikaleiden päät reunaan.
6. Paista 30–35 minuuttia kullanruskeaksi. Jäähdytä täysin vuoassa ennen leikkaamista.
Vinkki: Italialaisten isoäitien sunnuntaileivonnainen onnistuu myös aprikoosihillolla, hapankirsikkahillolla tai Nutellalla vadelman sijaan. Se säilyy peitettynä 4–5 päivää ja on seuraavana päivänä vielä mureampi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.