1. Liota manteleita kylmässä vedessä 8 tuntia (jos ehdit, aloita edellisenä iltana) ja kaada vesi pois.
2. Jos manteleissa on kuori, upota ne kuumaan veteen 1 minuutiksi ja purista kuoret irti sormien välissä.
3. Laita mantelit tehosekoittimeen sokerin ja puolikkaan tuoreen kylmän vesimäärän kanssa ja hienonna erittäin hienoksi 2 minuuttia.
4. Lisää loppu vesi ja sekoita vielä 1 minuutti.
5. Kaada puhtaalla sideharsolla tai hienolla siivilällä vuorattuun kulhoon ja purista huolellisesti kaikki neste talteen.
6. Jäähdytä hyvin jääkaapissa ja tarjoile laseista jääpalojen kanssa.
Vinkki: Sisiliassa ja Pugliassa tämä on kesäinen virkistysjuoma. Jäljelle jääneen mantelimassan voi käyttää leivonnaisiin tai kaurapuuroon. Mantelimaito säilyy jääkaapissa 2–3 päivää – ravista ennen juomista.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.