1. Leggðu möndlurnar í kalt vatn í 8 klukkustundir (kvöldið áður ef tími gefst) og helltu síðan vatninu af.
2. Ef þær eru með hýði skaltu setja í heitt vatn í 1 mínútu og þrýsta síðan úr hýðinu milli fingranna.
3. Settu möndlurnar í blandara með sykri og helmingnum af fersku köldu vatninu og maukaðu mjög fínt í 2 mínútur.
4. Helltu afganginum af vatninu út í og blandaðu í 1 mínútu til viðbótar.
5. Helltu í skál gegnum hreina grisju eða fínt sigti og kreistu vandlega svo allur vökvinn komi úr.
6. Kældu vel í kæli og berðu fram í glösum með ísmolum.
Ábending: Frískandi sumardrykkur á Sikiley og í Puglia. Setja má möndlumaukið sem eftir er í kökur eða hafragraut. Möndlumjólkin geymist í kæli í 2–3 daga; hristu fyrir neyslu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.