1. 아몬드를 찬물에 8시간(시간이 있다면 전날) 불린 뒤 물을 버려요.
2. 껍질이 있다면 뜨거운 물에 1분 담갔다가 손가락으로 눌러 껍질을 벗겨요.
3. 블렌더에 아몬드, 설탕, 차가운 물의 절반을 넣고 2분 곱게 갈아요.
4. 남은 물을 넣고 1분 더 갈아요.
5. 깨끗한 거즈나 고운 체를 깐 볼에 붓고 꼭 짜서 액체를 모두 받아요.
6. 냉장고에서 차갑게 식혀 컵에 담고 얼음을 넣어 내요.
팁: 시칠리아와 풀리아에서는 여름의 대표 음료예요. 남은 아몬드 찌꺼기는 케이크나 오트밀에 쓸 수 있고, 아몬드 우유는 냉장고에서 2–3일 보관돼요. 마시기 전에 흔들어요.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik.
Az oldal fejlesztéséhez névtelen adatgyűjtés a Google Analytics segítségével.