1. Esikuumenna uuni 170 °C:seen. Voitele ja jauhota noin 24 cm:n rengas- tai kuivakakkuvuoka.
2. Vatkaa kulhossa munat, sokeri ja ripaus suolaa sähkövatkaimella 8–10 minuuttia vaaleaksi ja tilavuudeltaan kaksinkertaiseksi vaahdoksi.
3. Lisää pienellä nopeudella maito, ruokaöljy ja raastettu sitruunankuori.
4. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi kahdessa tai kolmessa erässä seokseen varovasti lastalla käännellen, jotta vaahto ei lässähdä.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista 40–45 minuuttia. Valmista, kun keskelle pistettyyn tikkuun ei tartu raakaa taikinaa.
6. Anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia, kumoa ritilälle ja ripottele jäähtyneenä tomusokeria päälle.
Vinkki: Italialaisperheiden klassinen aamiais- ja välipalakakku maistuu parhaalta maitokahviin kastettuna. Sekoittamalla puoleen taikinasta kaakaota saat marmoriversion. Peitettynä kakku pysyy pehmeänä 3–4 päivää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.