1. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük; egy kb. 24 cm-es kuglóf- vagy koszorúformát vajjal kikenünk és liszttel megszórunk.
2. Egy tálban a tojásokat a cukorral és egy csipet sóval robotgéppel 8–10 percig habosra verjük, amíg világos és duplájára nő.
3. Alacsony fordulaton hozzáadjuk a tejet, az étolajat és a reszelt citromhéjat.
4. A lisztet a sütőporral összekeverjük, és szitán át, két-három részletben, spatulával óvatosan a masszához forgatjuk, hogy ne törjük össze a habot.
5. A tésztát a formába öntjük, és 40–45 percig sütjük; akkor jó, ha a közepébe szúrt hústűre nem ragad nyers tészta.
6. 10 percig a formában hűlni hagyjuk, majd rácsra borítjuk, és kihűlve porcukorral megszórjuk.
Tipp: Olasz családok klasszikus reggeli és uzsonnasüteménye, tejes kávéba mártogatva az igazi; a tészta felébe kakaót keverve márványos változatot is süthetsz, és letakarva 3–4 napig puha marad.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.