1. Furrën e parangrohim në 170 °C; një formë keku me vrimë ose në formë kurore rreth 24 cm e lyejmë me gjalpë dhe e spërkatim me miell.
2. Në një tas rrahim vezët me sheqerin dhe pak kripë me mikser për 8–10 minuta, derisa të bëhen të shkumëzuara, të çelëta dhe të dyfishohen.
3. Me shpejtësi të ulët shtojmë qumështin, vajin për gatim dhe lëkurën e grirë të limonit.
4. Miellin e përziejmë me pluhurin pjekës dhe e sitim në masë në dy-tri pjesë, duke e përfshirë me kujdes me spatul që të mos e ulim shkumën.
5. Brumin e hedhim në formë dhe e pjekim për 40–45 minuta; është gati kur në gjilpërën e futur në mes nuk ngjitet brumë i gjallë.
6. E lëmë të ftohet në formë për 10 minuta, pastaj e përmbysim mbi rrjetë dhe pasi të ftohet e spërkatim me sheqer pluhur.
Këshillë: Kek klasik i familjeve italiane për mëngjes dhe zemër, më i miri i ngjyer në kafe me qumësht; duke përzier kakao në gjysmën e brumit mund të pjekësh edhe variant mermeri dhe i mbuluar mbetet i butë për 3–4 ditë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.