1. Painitin ang oven sa 170 °C; pahiran ng mantikilya at budburan ng harina ang bundt o ring pan na mga 24 cm.
2. Sa mangkok, gamit ang mixer, batihin ang mga itlog kasama ng asukal at ng isang kurot na asin nang 8–10 minuto hanggang bumula, hanggang pumusyaw at dumoble ang laki.
3. Sa mabagal na bilis, idagdag ang gatas, ang mantika at ang kinayod na balat ng lemon.
4. Haluin ang harina kasama ng baking powder, at sa pamamagitan ng salaan, sa dalawa o tatlong bahagi, gamit ang espatula, maingat na itiklop sa batter, para hindi masira ang bula.
5. Ibuhos ang batter sa hulmahan, at i-bake nang 40–45 minuto; tama na kapag walang dumikit na hilaw na batter sa tuhog na itinusok sa gitna.
6. Hayaang lumamig sa hulmahan nang 10 minuto, saka itaob sa rack, at kapag lumamig na, budburan ng powdered sugar.
Tip: Klasikong cake ito ng mga pamilyang Italian para sa almusal at meryenda, at pinakamasarap kapag isinawsaw sa kapeng may gatas; kapag hinaluan ng cocoa ang kalahati ng batter, puwede kang mag-bake ng marbled na bersiyon, at nakatakip, nananatili itong malambot nang 3–4 na araw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.