1. Zagrijte rernu na 170 °C; kalup za kuglof ili vijenac promjera oko 24 cm premažite maslacem i pospite brašnom.
2. U zdjeli mikserom mutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli 8–10 minuta, dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta i udvostruči volumen.
3. Na maloj brzini dodajte mlijeko, ulje i naribanu limunovu koricu.
4. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u smjesu u dvije-tri ture, pažljivo umiješavajući lopaticom da pjena ne splasne.
5. Ulijte tijesto u kalup i pecite 40–45 minuta; gotovo je kada na igli za meso zabodenoj u sredinu ne ostane sirovo tijesto.
6. Ostavite u kalupu 10 minuta da se prohladi, zatim prevrnite na rešetku i ohlađeno pospite šećerom u prahu.
Savjet: Klasičan kolač italijanskih porodica za doručak i užinu, najbolji umočen u kafu s mlijekom; ako u polovinu tijesta umiješate kakao, možete ispeći i mramornu varijantu, a pokriven ostaje mekan 3–4 dana.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.