1. Panaskan oven hingga 170 °C; olesi loyang bundt atau loyang cincin berdiameter kira-kira 24 cm dengan mentega dan taburi tepung.
2. Dalam mangkuk, kocok telur bersama gula dan sejumput garam dengan mixer selama 8–10 menit hingga berbusa, pucat, dan volumenya menjadi dua kali lipat.
3. Dengan kecepatan rendah, tambahkan susu, minyak goreng, dan kulit lemon parut.
4. Campurkan tepung dengan baking powder, lalu ayak dan masukkan ke adonan dalam dua atau tiga tahap sambil diaduk lipat perlahan dengan spatula agar busanya tidak turun.
5. Tuangkan adonan ke loyang dan panggang selama 40–45 menit; kue matang jika tusuk yang ditancapkan ke tengahnya tidak ditempeli adonan mentah.
6. Biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit, lalu balik ke rak kawat dan taburi gula bubuk setelah dingin.
Tip: Kue sarapan dan camilan sore klasik keluarga Italia, paling nikmat dicelupkan ke kopi susu; Anda juga dapat membuat versi marmer dengan mencampurkan kakao ke separuh adonan, dan kue tetap lembut selama 3–4 hari jika ditutup.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.