Itāļu ievārījuma pīrāgs (Crostata di marmellata)

Deserts 90 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
451kcal
6gOlbaltumvielas
70gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • 30 dkg smalkie kviešu milti
  • 15 dkg sviests
  • 10 dkg cukurs
  • 2 gab. ola
  • 1 gab. citrona miza
  • 0.5 tējk. cepamais pulveris
  • 1 šķipsna sāls
  • 35 dkg aveņu ievārījums
Apraksts

1. No norādītā sviesta atlieciet nedaudz veidnes ieziešanai; pārējo izmantojiet turpmākajos soļos. Samaisiet miltus ar cukuru, cepamo pulveri, rīvētu citrona miziņu un šķipsnu sāls, pievienojiet aukstu, kubiņos sagrieztu sviestu un ar pirkstu galiem saberziet drupačās.

2. Pievienojiet olas un ātri mīciet tikai tik ilgi, līdz mīkla turas kopā; ilgi nemīciet, jo tā kļūs cieta. Ietiniet plēvē un lieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.

3. Sakarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C; divas trešdaļas mīklas uz miltiem apkaisītas virsmas izveltnējiet apmēram 4 mm biezu un ieklājiet ar sviestu ieziestā 24 cm pīrāga veidnē, veidojot arī malas; sadurstiet ar dakšiņu.

4. Vienmērīgi uzklājiet aveņu ievārījumu.

5. Izveltnējiet atlikušo mīklu, sagrieziet 1,5 cm platās strēmelēs un režģveidā uzlieciet ievārījumam, galus piespiežot pie malas.

6. Cepiet 30–35 minūtes, līdz mīkla zeltaini brūna; pirms griešanas pilnībā atdzesējiet veidnē.

Padoms: Itāļu vecmāmiņu svētdienas kūka; aveņu vietā var izmantot aprikožu vai skābo ķiršu ievārījumu vai Nutella. Apsegta glabājas 4–5 dienas un nākamajā dienā ir vēl irdenāka.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.