Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Mouku smícháme s cukrem, práškem do pečiva, strouhanou citronovou kůrou a špetkou soli, přidáme studené máslo nakrájené na kostky a konečky prstů zpracujeme na drobenku.
2. Přidáme vejce a rychle hněteme jen do spojení těsta (nehněteme dlouho, jinak ztvrdne); zabalené do fólie uložíme na 30 minut do lednice.
3. Troubu předehřejeme na 180 °C; dvě třetiny těsta vyválíme na pomoučené ploše na tloušťku asi 4 mm a vložíme do máslem vymazané koláčové formy o průměru 24 cm, vytáhneme i okraje a propícháme vidličkou.
4. Rovnoměrně potřeme malinovou marmeládou.
5. Zbývající těsto vyválíme, nakrájíme na proužky široké 1,5 cm a rozložíme na marmeládu do mřížky; konce přitlačíme k okraji.
6. Pečeme 30–35 minut, až těsto zezlátne; před krájením necháme ve formě zcela vychladnout.
Tip: Nedělní moučník italských babiček; místo malinové můžeme použít meruňkovou nebo višňovou marmeládu či Nutellu a přikrytý vydrží 4–5 dnů – druhý den je ještě křehčí.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.