1. U šerpi prokuhajte vodu sa šećerom i naribanom limunovom koricom i miješajte dok se šećer potpuno ne rastvori; ostavite da se ohladi.
2. Iscijedite limune (oko 2,5 dl soka), umiješajte sok u ohlađeni sirup i procijedite kroz fino cjedilo.
3. Ulijte u plitak metalni pleh ili posudu (što je pliće, brže se zamrzava) i stavite u zamrzivač.
4. Nakon oko 45 minuta, kada se rubovi počnu lediti, dobro izgrebite viljuškom i povucite kristale leda prema sredini.
5. Ponavljajte svakih 30 minuta tokom 3–4 sata, dok sve ne postane rastresit, pahuljast, kristalni led.
6. Kašikom rasporedite u prethodno ohlađene čaše i odmah poslužite.
Savjet: Na Siciliji je ljeti jedu i za doručak uz mekani brioš; u zamrzivaču se čuva danima, ali prije posluživanja uvijek prođite viljuškom da ponovo postane pahuljasta – po želji možete ukrasiti i svježim listovima mente.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.