1. Mewn sosban, berwn y dŵr gyda'r siwgr a'r croen lemwn wedi'i gratio a throi nes bod y siwgr wedi toddi'n llwyr; gadawn iddo oeri.
2. Gwasgwn y lemonau (tua 2,5 dl o sudd), cymysgu'r sudd i'r surop oer, yna hidlo drwy hidlydd mân.
3. Tywalltwn i hambwrdd neu gynhwysydd metel bas (po fwyaf bas, cyflymaf y bydd yn rhewi) a rhoi yn y rhewgell.
4. Ar ôl tua 45 munud, pan fydd yn dechrau rhewi o amgylch yr ymylon, crafwn yn drylwyr â fforc a thynnu'r crisialau iâ tuag at y canol.
5. Ailadroddwn hyn bob 30 munud am 3–4 awr nes bod y cyfan yn iâ crisialog llac, naddionllyd.
6. Llwyiwn i wydrau wedi'u hoeri ymlaen llaw a gweini ar unwaith.
Awgrym: Yn Sisili fe'i bwyteir i frecwast yn yr haf hefyd gyda brioche meddal; gellir ei gadw yn y rhewgell am ddyddiau ond crafia â fforc bob amser cyn gweini i'w wneud yn naddionllyd eto – galli ei addurno â dail mintys ffres os dymuni.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.