1. Torrwn y cig llo yn 8 sleisen denau, eu curo rhwng dalennau ffilm i 5 mm o drwch, sesno â halen a phupur, yna eu gorchuddio â blawd a thapio'r gormodedd i ffwrdd.
2. Mewn padell fawr, cynheswn yr olew olewydd a'r menyn a ffrio'r sleisys fesul swp am 1–2 funud ar bob ochr nes eu bod yn euraidd; tynnwn allan ar blât cynnes.
3. Gratiwn groen y lemwn yn denau a gwasgu ei sudd.
4. Tywalltwn y gwin gwyn i'r badell, crafu'r darnau brown, yna ychwanegu'r stoc a'r sudd lemwn a berwi am 2–3 munud nes ei fod yn tewychu ychydig.
5. Tynnwn oddi ar y gwres, cymysgu'r menyn oer i mewn fesul ciwb, ychwanegu'r caprau a hanner y persli; dychwelwn y sleisys a'u troi yn y saws am 30 eiliad.
6. Ysgeintiwn groen lemwn a gweddill y persli drosto a gweini ar unwaith – gyda reis, tatws stwnsh neu lysiau wedi'u stemio.
Awgrym: Mae'r blawd yn tewychu'r saws yn ogystal â helpu i frownio – felly paid â'i ysgwyd i ffwrdd yn llwyr, ond paid â gadael haen drwchus chwaith.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.