1. Rhannwn y brocoli'n floredi bach, plicio'r coesyn a'i dorri'n giwbiau bach.
2. Berwn ymlaen llaw mewn dŵr berwedig hallt am 2–3 munud i'w gadw'n grimp, yna tywallt i hidlydd a draenio'n dda; rhown lond mwg o ddŵr coginio o'r neilltu.
3. Mewn padell fawr, ffriwn y garlleg wedi'i sleisio'n denau a'r naddion tsili yn yr olew olewydd dros wres canolig am 1–2 funud nes bod y garlleg yn felyn euraidd golau.
4. Ychwanegwn y brocoli, codi'r gwres a ffrio am 4–5 munud gan droi nes iddo frownio yma ac acw.
5. Sesnwn â halen; ychwanegwn 1–2 lwy fwrdd o ddŵr coginio os yw'n ymddangos yn rhy sych.
6. Gweinwn ar unwaith yn boeth.
Awgrym: Gofala nad yw'r garlleg yn brownio neu bydd yn chwerw; mae ychydig o ddiferion o sudd lemwn yn ei wneud yn fwy ffres, a gellir ei droi'n brif gwrs drwy ei gymysgu ag orecchiette.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.