After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Brokuł podziel na mniejsze różyczki, łodygę obierz i pokrój w małą kostkę.
2. Podgotuj we wrzącej osolonej wodzie 2–3 minuty, aby został jeszcze chrupiący, a potem przełóż na sito i dobrze odsącz; kubek wody z gotowania odłóż.
3. Na dużej patelni na oliwie smaż pokrojony w cienkie plasterki czosnek i płatki chili na średnim ogniu 1–2 minuty, aż czosnek będzie jasnozłoty.
4. Dodaj brokuły, zwiększ ogień i smaż, mieszając, 4–5 minut, aż tu i ówdzie się zrumienią.
5. Dopraw solą; jeśli wydają się za suche, dodaj 1–2 łyżki wody z gotowania.
6. Podawaj od razu, gorące.
Wskazówka: Uważaj, aby czosnek się nie zrumienił, bo będzie gorzki; z kilkoma kroplami soku z cytryny będą świeższe, a wymieszane z orecchiette mogą być nawet daniem głównym.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.