După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Desfacem broccoli în buchețele mai mici, curățăm tulpina și o tăiem cubulețe.
2. Prefierbem în apă sărată clocotită 2–3 minute, păstrând textura ușor crocantă, apoi punem într-o strecurătoare și scurgem bine; păstrăm o cană de apă de fierbere.
3. Într-o tigaie mare rumenim usturoiul feliat subțire și fulgii de chili în ulei de măsline, la foc mediu, 1–2 minute, până usturoiul devine ușor auriu.
4. Adăugăm broccoli, mărim focul și rumenim 4–5 minute, întorcând, până capătă culoare pe alocuri.
5. Potrivim de sare; dacă pare prea uscat, adăugăm 1–2 linguri de apă de fierbere.
6. Servim imediat, fierbinte.
Sfat: Ai grijă să nu rumenești prea tare usturoiul, deoarece devine amar; cu câteva picături de zeamă de lămâie este mai proaspăt, iar amestecat cu orecchiette poate deveni și fel principal.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.