1. Berwn y stoc mewn sosban ac ychwanegu halen os oes angen.
2. Mewn powlen, cymysgwn yr wyau, y Parmesan wedi'i gratio, y semolina gwenith, y nytmeg, y croen lemwn a phinsied o bupur yn drylwyr â fforc.
3. Ychwanegwn lond lletwad o gawl poeth at y cymysgedd wyau a chymysgu'n llyfn – bydd hyn yn ei atal rhag ffurfio lympiau yn y sosban.
4. Gosodwn y gwres ar ganolig a thywallt y cymysgedd wyau mewn llif tenau i'r cawl sy'n mudferwi, gan droi'n barhaus mewn cylchoedd â fforc neu chwisg i greu “carpiau” (stracci) bach, meddal.
5. Coginiwn am 1–2 funud arall nes bod yr wy wedi setio, yna tynnu oddi ar y gwres.
6. Ysgeintiwn bersli wedi'i dorri'n fân ac ychydig o Parmesan ychwanegol drosto a gweini'n boeth.
Awgrym: Yn Rhufain dyma gwrs agoriadol ysgafn cinio Pasg a Nadolig – y gyfrinach yw cawl cig blasus iawn a thywallt yr wy i mewn gan droi'n barhaus.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.