Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme puljongi potis keema ja lisame vajaduse korral soola.
2. Segame kausis kahvliga hoolikalt munad, riivitud parmesani, manna, muskaatpähkli, sidrunikoore ja näpuotsatäie pipart.
3. Lisame munasegule kulbitäie kuuma puljongit ja segame siledaks, et see potis tükki ei tõmbuks.
4. Keerame kuumuse keskmiseks ja valame munasegu peene joana õrnalt keevasse puljongisse, segades pidevalt kahvli või vispliga ringikujuliselt, et tekiksid väikesed pehmed „räbalad” (stracci).
5. Keedame veel 1–2 minutit, kuni muna hüübib, ja tõstame tulelt.
6. Puistame peale peeneks hakitud peterselli ja veel veidi parmesani ning serveerime kuumalt.
Nipp: Roomas on see lihavõtte- ja jõululõuna kerge avakäik. Saladus on väga maitsev lihapuljong ja muna valamine pidevalt segades.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.