După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Aducem supa de bază la fierbere într-o cratiță și sărăm dacă este nevoie.
2. Într-un bol amestecăm bine cu furculița ouăle, parmezanul ras, grișul, nucșoara, coaja de lămâie și un praf de piper.
3. Adăugăm un polonic de supă fierbinte la amestecul de ouă și omogenizăm – astfel nu formează cocoloașe în cratiță.
4. Reducem focul la mediu și turnăm amestecul de ouă în fir subțire în supa care fierbe domol, amestecând continuu circular cu furculița sau telul, ca să formeze mici „zdrențe” moi (stracci).
5. Fierbem încă 1–2 minute, până se încheagă oul, apoi luăm de pe foc.
6. Servim fierbinte, presărată cu pătrunjel tocat mărunt și puțin parmezan în plus.
Sfat: La Roma este primul fel ușor al prânzului de Paște și Crăciun – secretul este supa de carne foarte gustoasă și turnarea oului amestecând continuu.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.