1. Lëngun për gatim e vëmë të vlojë në një tenxhere dhe e kriposim nëse duhet.
2. Në një tas përziejmë mirë me pirun vezët, parmixhanin e grirë, semolinën e grurit, arrëmyshkun, lëkurën e limonit dhe pak piper.
3. Përzierjes me vezë i shtojmë një garuzhde supë të nxehtë dhe e përziejmë derisa të bëhet e njëtrajtshme – kështu nuk grumbullohet në kokrriza në tenxhere.
4. E vendosim zjarrin në nivel mesatar dhe përzierjen me vezë e hedhim në rrjedhë të hollë në supën që vlon lehtë, duke e përzier vazhdimisht në rreth me pirun ose tel, që të formohen „leckëza" të vogla e të buta (stracci).
5. E gatuajmë edhe për 1–2 minuta, derisa veza të mpikset, pastaj e largojmë nga zjarri.
6. E shërbejmë të nxehtë, të spërkatur me majdanoz të grirë imët dhe pak parmixhan shtesë.
Këshillë: Në Romë është pjata e lehtë hapëse e drekës së Pashkëve dhe Krishtlindjes – sekreti është supa e mishit shumë e shijshme dhe hedhja e vezës duke e përzier vazhdimisht.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.