1. Në një tenxhere vëmë të vlojë ujin me sheqerin dhe lëkurën e grirë të limonit dhe e përziejmë derisa sheqeri të tretet plotësisht; e lëmë të ftohet.
2. Limonët i shtrydhim (rreth 2,5 dl lëng), lëngun e përziejmë me shurupin e ftohur dhe e kalojmë në kullesë të imët.
3. E hedhim në një tavë ose enë metalike të cekët (sa më e cekët, aq më shpejt ngrin) dhe e vendosim në ngrirës.
4. Pas rreth 45 minutash, kur të fillojë të ngrijë në skaje, e gërvishtim mirë me pirun dhe kristalet e akullit i tërheqim drejt mesit.
5. Këtë e përsërisim çdo 30 minuta për 3–4 orë, derisa e gjithë masa të bëhet akull i shkrifët, me fletëza e kristale.
6. E hedhim me lugë në gota të ftohura paraprakisht dhe e shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Në Sicili në verë hahet edhe për mëngjes me një briosh të butë; ruhet në ngrirës për disa ditë, por para servirjes gërvishte gjithmonë me pirun që të bëhet përsëri me fletëza – sipas dëshirës mund ta zbukurosh edhe me gjethe të freskëta nenexhiku.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.