1. Kallamarin e pastrojmë, trupin e presim në rrathë 1 cm dhe tentakulat i lëmë të plota; karkalecave u heqim guaskën përveç bishtit dhe u heqim zorrën; peshqve të vegjël u heqim të brendshmet dhe kokat.
2. Gjithçka e shpëlajmë në ujë të ftohtë, pastaj e thajmë shumë mirë me letër kuzhine – sipërfaqja e lagur do të shkaktonte spërkatje vaji dhe shtresa e jashtme nuk do të bëhej krokante.
3. Në një tas përziejmë miellin dhe semolinën e grurit, i kalojmë frutat e detit në të në sasi të vogla, pastaj shkundim tepricën në kullesë.
4. Në një tenxhere të thellë e nxehim vajin në 180 °C dhe copat i hedhim një nga një në sasi të vogla, duke i skuqur për 1,5–2,5 minuta, derisa të bëhen të arta të çelëta dhe krokante.
5. I nxjerrim me lugë me vrima mbi letër kuzhine, i kriposim menjëherë dhe i mbajmë të ngrohta derisa të bëhen sasitë e tjera.
6. I shërbejmë të nxehta me thela limoni – fritto misto nuk pret, duhet ngrënë menjëherë.
Këshillë: Mos e mbush tepër tenxheren: nëse fut shumë copa njëherësh, vaji ftohet dhe frutat e detit thithin yndyrë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.