Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Lignje očistimo, trup narežemo na 1 cm široke kolobarje, lovke pustimo cele; kozice olupimo razen repa in odstranimo črevo; majhnim ribam odstranimo drobovino in odrežemo glave.
2. Vse speremo s hladno vodo in nato s papirnatimi brisačami zelo temeljito osušimo – zaradi mokre površine bi olje brizgalo in obloga ne bi bila hrustljava.
3. V skledi zmešamo moko in pšenični zdrob, morske sadeže po porcijah povaljamo v mešanici in v cedilu otresemo odvečno moko.
4. V globokem loncu segrejemo olje na 180 °C, kose v manjših porcijah posamično spuščamo vanj in cvremo 1,5–2,5 minute, da so bledo zlato rumeni in hrustljavi.
5. S penovko jih preložimo na papirnato brisačo, takoj solimo in hranimo na toplem, dokler niso gotove še druge porcije.
6. Postrežemo vroče z limonovimi krhlji – fritto misto ne čaka, pojesti ga je treba takoj.
Namig: Lonca ne prenapolni: če dodaš preveč kosov naenkrat, se olje ohladi in morski sadeži vpijejo maščobo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.