Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Lignje očisti, tijelo nareži na kolutove od 1 cm, a krakove ostavi u komadu; kozicama skini oklop osim repa i ukloni crijevo; male ribe očisti od utrobe i odreži im glavu.
2. Sve isperi u hladnoj vodi, a zatim na papirnatom ručniku vrlo temeljito osuši – zbog vlažne površine ulje bi prskalo, a ni korica ne bi bila hrskava.
3. U zdjeli izmiješaj brašno i pšenični griz, u obrocima uvaljaj plodove mora, a zatim u cjedilu otresi višak.
4. U dubokom loncu zagrij ulje na 180 °C i komade u malim obrocima, ubacujući ih jedan po jedan, prži 1,5–2,5 minute, dok ne postanu blijedo zlatnožuti i hrskavi.
5. Šupljikavom žlicom izvadi ih na papirnati ručnik, odmah posoli i drži na toplom dok se ne isprže i ostali obroci.
6. Posluži vruće, s kriškama limuna – fritto misto ne čeka, treba ga odmah pojesti.
Savjet: Nemoj pretrpati lonac: ako odjednom u njega stavi previše komada, ulje se ohladi, a plodovi mora upiju masnoću.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.