Itališkos gruzdintos jūrų gėrybės (Fritto misto di mare)

Pagrindinis patiekalas 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
633kcal
50gBaltymai
36gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Jūrų gėrybėms
  • 40 dkg kalmaras
  • 30 dkg krevetės
  • 30 dkg sardinės
  • Apvalkalui
  • 10 dkg smulkūs kvietiniai miltai
  • 5 dkg kvietinės manų kruopos
  • Kepimui
  • 10 dl augalinis aliejus
  • 1 a. š. druska
  • Patiekimui
  • 2 vnt. citrina
Aprašymas

1. Kalmarą nuvalykite, kūną supjaustykite 1 cm žiedais, čiuptuvus palikite sveikus; krevetėms nulupkite kiautą, palikdami uodegą, pašalinkite žarnyną; mažas žuvis išdarinėkite ir nupjaukite galvas.

2. Viską perplaukite šaltu vandeniu ir labai gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Dėl šlapio paviršiaus aliejus taškytųsi, o apvalkalas nebūtų traškus.

3. Dubenyje sumaišykite miltus bei manų kruopas, jūrų gėrybes apvoliokite porcijomis ir sietelyje nukratykite perteklių.

4. Giliame puode aliejų įkaitinkite iki 180 °C ir gabalėlius dėkite mažomis porcijomis, po vieną; kepkite 1,5–2,5 minutės, kol taps švelniai auksiniai ir traškūs.

5. Kiaurasamčiu išimkite ant popierinio rankšluosčio, iškart pasūdykite ir laikykite šiltai, kol iškeps likusios porcijos.

6. Patiekite karštas su citrinos skiltelėmis. Fritto misto nelaukia, reikia valgyti iškart.

Patarimas: Neperpildykite puodo: sudėjus per daug gabalėlių iš karto, aliejus atvėsta, o jūrų gėrybės prisigeria riebalų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.