1. Исчисти ги лигњите, исечи ги телата на кругови од 1 cm, а пипалата остави ги цели; излупи ги ракчињата освен опашките и отстрани го цревото; исчисти ги малите риби од изнутрици и отсечи им ги главите.
2. Исплакни сè со ладна вода, па многу темелно исуши со хартиена крпа – поради влажната површина маслото би прскало, а обвивката нема да биде крцкава.
3. Во сад измешај ги брашното и пченичниот гриз, извалај ги морските плодови во порции, па во цедалка истреси го вишокот.
4. Во длабоко тенџере загреј го маслото на 180 °C и пржи ги парчињата во мали порции, спуштајќи ги едно по едно, 1,5–2,5 минути, додека не станат бледозлатножолти и крцкави.
5. Извади ги со решеткаста лажица врз хартиена крпа, веднаш посоли и чувај топло додека не се подготват останатите порции.
6. Послужи жешко со резанки лимон – фрито мисто не чека, мора веднаш да се јаде.
Совет: Не го преполнувај тенџерето: ако додадеш премногу парчиња одеднаш, маслото ќе се олади, а морските плодови ќе впијат маснотија.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.