1. Исечи ги модриот патлиџан и тиквичките по должина на парчиња дебели околу 5 mm, отстрани ги дршките и семките од пиперките и исечи ги на четири дела, а црвениот кромид на кругови дебели 1 cm (прицврстени со чепкалка нема да се распаднат).
2. Лесно посоли ги парчињата модар патлиџан, остави да отстојат 15 минути, па исуши со впивање со хартиена крпа.
3. Силно загреј грил-тава, тенко премачкај го зеленчукот со четка со 2 супени лажици масло и печи во порции по 2–4 минути од секоја страна, додека не омекне и добие убави линии (на пиперките им треба најмногу време).
4. За преливот измешај го преостанатото маслиново масло со многу ситно исечканиот лук, ситно исечканиот магдонос, балсамико оцетот, солта и биберот.
5. Нареди го зеленчукот во слоеви на послужавник и попрскај го секој слој со малку прелив.
6. Остави да одмори најмалку 30 минути и послужи млако или на собна температура.
Совет: Намачкај го зеленчукот, а не тавата, за да не чади и да не впие премногу масло; може да се чува во фрижидер 3 дена, а одличен е и како антипасто или во сендвич.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.