După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem vinetele și dovleceii pe lungime în felii de aproximativ 5 mm, curățăm ardeii de cotoare și îi tăiem în patru, iar ceapa roșie o feliem în rondele de 1 cm grosime (fixate cu o scobitoare nu se desfac).
2. Sărăm ușor feliile de vinete, lăsăm 15 minute, apoi uscăm prin tamponare cu prosoape de hârtie.
3. Încingem bine o tigaie grill, ungem subțire legumele cu cele 2 linguri de ulei folosind o pensulă și le frigem în tranșe, 2–4 minute pe fiecare parte, până devin moi și capătă dungi frumoase (ardeii au nevoie de cel mai mult timp).
4. Pentru dressing amestecăm uleiul de măsline rămas cu usturoiul tocat foarte fin, pătrunjelul tocat mărunt, oțetul balsamic, sare și piper.
5. Așezăm legumele în straturi pe un platou și stropim fiecare strat cu puțin dressing.
6. Lăsăm să se odihnească cel puțin 30 de minute și servim călduțe sau la temperatura camerei.
Sfat: Unge cu ulei legumele, nu tigaia, astfel nu fac fum și nu se îmbibă cu ulei; se păstrează la frigider 3 zile și sunt excelente ca antipasto sau în sandvișuri.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.